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メモ帳
早春の楽しみ・・・

*** 2月11日(日曜日)建国記念日 ***


スーパーで見かけた春の山菜で、新潟の魚沼産「うるい
はじめて買いました
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サッと茹で、酢味噌で和えると美味しいとのことで作ってみました
シャキッとした食感とやわらかな味!いろんな調味料に合いそうです
明日は、柚子胡椒とオリーブオイルで和えてみようと思います
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# by flower314 | 2018-02-11 22:00 | 季節 | Comments(10)
たまご・・・
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* 二月四日(日曜日)立春 *


博多は朝から雪になり、積もり始めてます


ところで昨日、新鮮な卵を沢山いただきました 

卵って、幾つになってもいただくと嬉しいものですね

卵かけご飯が美味しいよ・・とのことで

雪が深くなりそうな今日のお昼は、決まり!

阿蘇の新米を炊き、卵かけご飯です

夕飯はオムレツも美味しそうですね

食べ過ぎないように気を付けながら、いただきます

 

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# by flower314 | 2018-02-04 09:20 | | Comments(12)
節 分・・・
*** 2月3日(土曜日)大安 ***


きょうは節分
当然ながら、明日は暦の上では立春ですが、寒波到来でまだまだ寒いですね 


今年は夫と二人の節分なので、叔父の庭の薔薇の枝に鬼の面を括り付け
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玄関のおたふくの面を夫が被り、鬼を目指して豆を捲く!ということにしました
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  何はともあれ、元気で季節の行事が出来ることは幸せなことだと思います
              鬼は外~ 福は内~
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# by flower314 | 2018-02-03 14:53 | 季節 | Comments(2)